オランダせんべい 蜂谷製菓
根室のお菓子といえば、「オランダせんべい」が有名です。甘いおせんべいです。原材料は国産小麦、白糖、黒砂糖、食塩、大豆油、重曹です。人工甘味料や添加物が一切入っていない優しいお味です。ワッフルのような生地になっています。ワッフルのように柔らかくなく、クッキーのように固くなく、しっとりしながらも独特の触感で癖になります。オランダせんべいに出会ったのは10年くらい前です。釧路のスーパーで見つけました。それから北海道物産展やアンテナショップで探すのものの、札幌のお店のオランダせんべいしか見つかりませんでした。札幌のオランダせんべいはお味が少し違っています。私は根室の蜂谷製菓のオランダせんべいが好きです。
ひょうたんぱん 一爐庵
その昔、北方領土でできたお菓子だそうです。こちらはゴマ風味の和風クッキーです。これも素朴なお味が癖になります。
連載（24）北方領土の味を守り育てる／一爐庵 3代目早川覚さん | 特集 | northstyle [ノーススタイル]
カステラサンド 山森製パン
画像はこちらよりお借りしました。◆山森製パン（パン店） - 根室市観光協会
最後にご紹介するのはカステラサンドです。菓子パンです。よくある大量生産の生地ではなく手作りの生地とカステラが絶妙にあって、見た目以上の味でしたあっという間に食べてしまい、写真撮り忘れました･･･
今回はすべてマルシェデキッチンで購入しました。根室駅から徒歩5分くらいです。ここでだいだいの根室のお土産はそろいます。カステラパンの山森パンは出店もしていました。地元の方がよく利用されるスーパーです。お魚が激安なのが羨ましかったです。地元のスーパーはご当地ならではの商品を探すのがまた楽しいものです。
※やきとり弁当のタイエーでもオランダせんべいとカステラパンは売っていました。
北海道横断2泊3日の旅記事です。
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